شما بدون تسلط بر خود نمی توانید فاتح دیگران باشید.
خوش آمدید - امروز : جمعه ۲۴ آذر ۱۳۹۶
خانه » دانلود » طرز تهیه خوراک مرغ با سس شاه توت

اطلاعیه سایت

طرز تهیه خوراک مرغ با سس شاه توت

طرز تهیه خوراک مرغ با سس شاه توت


خوراک مرغ با سس شاه توت

 

مواد لازم بخاطر خوراک مرغ با سس شاه توت

۴ عدد سینه مرغ

۲۵ گرم یا ۲ قاشق سوپخوری کره

یک قاشق سوپخوری روغن مایع آفتابگردان

۲۵ گرم یا ۴ قاشق سوپخوری آرد سفید

۱۵۰ میلی لیتر و یا دو سوم فنجان آب مرغ

خلال پوست یک عدد لیموترش شیرازی

۳ شاخه نعناع تازه

یک شاخه نعناع تازه (بخاطر تزئین)

۱۵۰ میلی لیتر یا دوسوم فنجان خامه

۱۰۰ گرم یا دوسوم فنجان شاه توت یا توت سیاه

۵۰ گرم یا یک سوم فنجان شاه توت یا توت سیاه (بخاطر تزئین)

نمک و فلفل به میزان لازم

خوراک مرغ با سس شاه توت

طرز تهیه خوراک مرغ با سس شاه توت

بعد از که سینه های مرغ را پاک کرده پوست و استخوان آنها را جدا کردید، کره و روغن را درتابه بزرگی بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید. پس از داغ شدن مخلوط روغن و کره، سینه های مرغ را درآن کمی تفت دهید سپس داخل ظرف پیرکس یا سرامیکی مخصوص فر بچینید. حالا آرد را داخل همان تابه بریزید و پس از چند زمان تفت دادن درباقیمانده روغن، آب مرغ یا جایگزین آن را به همراه آب لیموترش به آرد سرخ شده اضافه کنید و بگذارید تا جوش آید. پوست رنده شده لیموترش و برگ های خردشده سه شاخه نعناع تازه را نیز به مواد فوق بیفزایید. سپس این مخلوط را روی مرغ های چیده شده داخل پیرکس بریزید.

فر اجاق گاز را به مدت ۱۵ دقیقه روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت یا شماره ۴ از پیش گرم کنید سپس درظرف را بگذارید و به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.

(درصورتی که ظرف پیرکس درنداشت از فویل آلومینیوم بخاطر پوشش دهانه ظرف استفاده کنید.)

سپس کاسه بلوری متوسطی را آماده کرده و زرده های تخم مرغ، خامه و مقداری از مخلوط مواد داخل پیرکس را درآن بریزید و با همزن دستی یا برقی، خوب مخلوط کنید. سس حاصل را به همراه شاتوت های تازه روی تکه های مرغ بریزید و درظرف را ببندید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر درفر قرار دهید. این غذا را با مقداری شاتوت خام و چند عدد برگ نعناع تازه سرو کنید.

خوراک مرغ با سس شاه توت

نکات تکمیلی درمورد خوراک مرغ

خوراک مرغ جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن درحدود ۱ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
خوراک مرغ را می توانید دروعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان درماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه بخاطر ۴ نفر مناسب میباشد .


گرداوری شده : ایران فراز

اشتراک گذاری مطلب
برچسب ها : , , , , , , ,
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A